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Go’Where Gastronomia e Gomes da Costa no La Pergoletta

19:51


No dia 29 de julho, fomos convidados pela Gomes da Costa  em parceria com a revista Go’Where Gastronomia, para um almoço tipo caixa surpresa, onde o Chef teria que utilizar alguns produtos  da marca de forma inusitada/gourmetizada e criar um menu para impressionar nossos paladares.


O evento aconteceu no Ristorante Italiano La Pergoletta comandado pelo Chef Elia Seganti, ambiente aconchegante, massas de fabricação própria, uma verdadeira viagem gastronômica. Bem pertinho de tudo, logo ali no Itaim, aqui em São Paulo. Eu realmente vivenciei um momento único de prazer gastronômico. Muitas vezes comemos fora todos os dias, são vários eventos, mas raramente sentimos aquele prazer de recordar uma massa com sabor de comida da vovó, isso mesmo me senti na fazenda da vó, comendo aquela massa fresca que somente aquela italiana sabia fazer, foi uma viagem ao tempo... Saudades de um tempero que recordei ao comer os deliciosos pratos servidos com tanto carinho pelo Chef. Vou me tornar cliente de carteirinha do La Pergoletta, a partir de agora.


Há 26 anos, o chef milanês Elia Seganti veio para o Brasil e, com a experiência acumulada nos restaurantes da família na Toscana e Emilia Romagna, abriu em São Paulo uma rosticceria. Depois, foram três anos com um café italiano em Blumenau. Em 1996 inaugurou o primeiro restaurante  La Pergoletta em Florianópolis. Em 2002, inaugurou o La Pergoletta paulistano, uma casa de massas, que em 2005 começou a se estender dando origem ao restaurante. A paixão pela Itália e seus produtos fez com que conquistasse para seu restaurante o Selo Ospitalitá Italiana, concedido a casas que, comprovadamente, mantêm e conservam a origem e os valores italianos.
Então vamos conferir o menu:

Antipasti
Bruschetas:
Tomate, palmito,azeitona e hortelã
Cebola roxa caramelada, passas e sardinhas ao escabech


Primo Piatto
Agnolotti de Salmão, alho poro, gengibre e mascarpone ao creme de palmito e parmesão


Secondo Piatto
Legumes gratinados com recheio de atum e queijo de cabra sobre passata de tomate


Dessert
Tiramissú

Acessem:
Gomes da Costa
La Pergoletta
Go’Where Gastronomia



E aí Descoladas! As imagens falam tudo, nem precisa descrever não acham?


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22 comentários

  1. Nossa fiquei com agua na boca. Amei o post menu maravilhoso.

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  2. Humjmm, fiquei salivando aqui. Delícia!

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  3. Caracas que evento hein?
    Eu fiquei aqui em plena 10 horas da manhã com água na boca, que delícias são essas? Para tudo!

    Bjos
    Minda ❤ 😍

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  4. menina só de ver essas comidas já fiquei com fome. Muito legal a ideia de comida surpresa! bjs

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  5. Pelas fotos as comidas são uma delícia heim. Esse tipo de evento é tudo de bom.
    Bjus
    Jaque
    www.quebreiaregra.com.br

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  6. Nossa que deliciaaaa, evento super top!
    Desejei todos esse pratos maravilhosos!
    Beijinhos :*

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  7. Que fomeeeee bateu agora! Que delícia *o*

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  8. Uauuu! Me deu agua na boca aqui!
    Fiquei com mta vontade de experimentar!
    Beijos

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  9. Nossa, que tudoooo, fiquei com vontade agora. kkk
    Quero experimentar tudo! :D
    Beijos

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  10. Com certeza é de dar água na boca, pois não dará remorso de jeito algum saborear essas delícias

    Beijos
    Rafael

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  11. Nossa, que maravilha de evento!
    Amo gastronomia, e amo mais ainda a culinária Italiana!!
    Desejo intenso de provar cada um! Babando horrores pelo Tiramussú!!!
    Beijos!
    ♡ Alessandra | Diva Todo Dia

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  12. que luxo.. a sobremesa é uma obra de arte

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  13. Adoro massas, deu até fome rs mas a sobremesa ganhou meu estomago :)

    Beijos!

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  14. Que lugar lindo além de ser mega chic
    e que pratos maravilhosos
    é bonito de se vê e com certeza o sabor é sensacional
    adorei
    bjs

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  15. Gente, quantas delicias.
    A apresentação dos pratos estavam belíssimas.
    Bjão

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  16. Adri, os pratos estavam com uma cara ótima!
    Eu não como nenhum tipo de carne, mas minha avó sempre compra o atum e a sardinha da marca pra ela...
    Beijos

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  17. Menina, que que e isso...Tudo mt lindo! Eu como primeiro com os olhos.
    Bjus

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  18. Olá tudo bom com você?
    Primeiro lhe deseja uma boa noite..
    E parabénizar pelo post gostei muito além de ter um belo contexto dica comida saborosas.. Até mas

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  19. Sacanagem esse post!!
    Desejando tudoooooo
    beijinhos Fê

    www.bloglovers.com.br

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  20. Oh vontade, delicia só de olhar, imagina provando...rrss

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  21. Realmente as imagens falam tudo.
    Amei os pratos e as idéias. Deu vontade de reproduzir os legumes gratinados por aqui.
    E essa sobremesa?
    Amei tudo
    Beijos

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