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7ª Edição do Gluten Free Brasil

09:31


Amanhã começa a 7ª Edição do Gluten Free Brasil e 4º Expo Alimentos Funcionais & Nutracêuticos. A partir desse ano serão dois dias de evento com o como objetivo levar a atualização científica de profissionais de nutrição, médicos, farmacêuticos, chef de cozinha, entre outros profissionais da área da saúde. 
Classificado como o maior evento da América Latina, no segmento gluten free, o evento todos os anos traz as grandes novidades do mercado nacional e internacional. Este ano teremos uma novidade, o 1º Gastronomia Funcional Brasil que acontecerá no dia 15 de julho, oferecendo aos profissionais participantes do Gluten Free Brasil a oportunidade de obter técnicas gastronômicas funcionais. O objetivo do workshop é proporcionar novas experiências e auxiliar na prática clínica dos profissionais.
Já temos uma palhinha de alguns lançamentos vamos conferir:


Verde  Campo lança o primeiro queijo cottage com sal do himalaia no Brasil
A Verde Campo, indústria de laticínios especializada em alimentos saudáveis e diferenciados, inova, mais uma vez, ao lançar o primeiro queijo cottage com Sal do Himalaia do mundo. O produto alia a cremosidade e o sabor do cottage Verde Campo aos benefícios nutricionais da iguaria oriental.


Mandubim lança dois sabores novos de sua pasta de amendoim
A pasta de amendoim integral Mandubim foi preparada especialmente para atender as pessoas que buscam por uma suplementação de qualidade em suas práticas esportivas. Seja pra pedalar, correr ou puxar peso, ela é a escolha ideal para oferecer um resultado excelente em sua atividade física e de sobra deixar o seu dia mais saudável. Os dois novos sabores da sobremesa fit são: pasta de amendoim com doce de leite e coco e pasta de amendoim com goiabada, ambas sem adição de açúcar e conservantes químicos, assim como toda a linha da Mandubim.


Like Fit apresenta sua linha de produtos 
A Like Fit também possui tortas salgadas, práticas e saudáveis, perfeitas o dia-a-dia. Basta 3 minutos no microondas e a tortinha está pronta. Possui alto nível de fibra alimentar, carboidratos bons e gorduras boas, que irão manter a energia por mais tempo. São 3 sabores enriquecidos com Whey Protein, sem glúten e lactose: Brócolis, carne ou frango. As Tortas também estão disponíveis, nos mesmos sabores, sem adição de whey protein, sem glúten e lactose.
Além das tortas, a Like Fit criou duas apresentações para o tradicional pão de queijo com o diferencial de não ter lactose e glúten em seus ingredientes. Além da versão tradicional, a Like Fit desenvolveu um pão de queijo com 33% de batata doce na massa. As duas versões são enriquecidas com whey protein, o que torna o alimento ainda mais funcional e nutritivo. 
A bananinha cremosa da LikeFit é uma ótima fonte de fibras e de energia. São duas apresentações, tradicional sem conservantes e a enriquecida com whey protein, ambas com baixas calorias e 100% naturais. Aliam em um mesmo alimento praticidade e eficiência nutricional


Barilla apresenta massas livres de glúten 
Barilla Glúten Free é preparada com milho branco, milho amarelo e arroz, uma receita exclusiva de sabor equilibrado e textura sempre al dente. As massas são ideais para quem abriu mão do glúten, mas não do prazer de compartilhar uma massa deliciosa com toda a família. As massas sem glúten Barilla são realmente boas como as massas Barilla de sempre. O Penne Rigate cozinha em apenas em nove minutos, enquanto o Spaghetti leva dez minutos para cozinhar.  A massa Glúten Free Barilla é produzida em instalações dedicadas unicamente ao processamento dos produtos da linha, feitos de milho e arroz, para que  o resultado final seja de uma massa 100 por cento livre de qualquer derivado do trigo ou de outros ingredientes que tenham glúten.



Banana Brasil lança linha de Biscoitos Salgados
Reconhecida nacionalmente por suas barras saudáveis, a empresa oferece ao mercado uma opção de snack salgado pela primeira vez.A Banana Brasil, pioneira na produção de barras de fruta na América Latina, preparou uma novidade para 2016. Trata-se da nova linha de Biscoitos Salgados, uma opção sem glúten, vegana e livre de aromas, de conservantes e de corantes.
Desenvolvido à base de sementes, o lançamento é uma fonte de fibras altamente nutritiva que utiliza vegetais e temperos 100% naturais para garantir mais sabor e cores vibrantes. As receitas incluem beterraba com pimenta vermelha, couve com sal marinho e cúrcuma com alecrim, sempre acompanhadas de um mix de sementes como chia, gergelim, linhaça marrom, girassol e quinoa. Assim como todos os produtos da Banana Brasil, os Biscoitos Salgados trazem saúde de forma simples, mantendo características importantes do alimento in natura. Com isso, os consumidores da marca podem saborear um snack prático, saudável e diferenciado em qualquer momento do dia.


Belive, marca da NHDFoods, apresenta seus lançamentos 
O lançamento da marca em 2016 é sua linha Sugar Free, também livre de glúten, lactose, castanhas e soja.  Composta por cookies nos sabores Coconut, com pedaços de coco, e Double Chocolate, além do delicioso Brownie, os produtos são adoçados com estévia, um adoçante 100% natural e que não traz riscos à saúde.  Além de todos estes benefícios, a linha zero açúcar ainda é rica em fibras prebióticas, permitindo a manutenção do bom funcionamento do intestino e ainda contribuindo com a diminuição da absorção de gordura.
A outra novidade da Belive são os Muffins, macios, deliciosos e saudáveis nos sabores Coco + Chocolate com pedacinhos da fruta e Banana com canela e chia. Os muffins são feitos com farinha de banana verde, rica em amido resistente.  São ótimas opções para começar o dia ou para o lanche da tarde.  


A famosa Ganache de cacau do Le Manjue
Chef desenvolve creme de chocolate com gostinho de quero mais, sem gluten, lactose e zero açúcar, mas com muito saborNão existe combustível maior do que o amor. Foi exatamente o amor à vida que motivou o Chef Renato Caleffi a desenvolver a Ganache de Cacau – Le Manjue. O chef quis ajudar a sua avó a satisfazer o desejo por doces, combinando o sabor com o bem-estar.Todo o gostinho de quero mais do chocolate, porém, sem lactose, sem glúten e zero açúcar. Unindo a biomassa de banana verde, o leite de coco e o cacau, o Chef trouxe ao mundo um “chocolate“ extremamente delicioso e incrivelmente saudável. Milagre? Não, apenas a confirmação de que assim como uma boa companhia pode gerar vigor a uma pessoa, a combinação de ingredientes funciona da mesma forma. A verdadeira aliança entre a satisfação e a boa mesa. 
Além de apenas 68 calorias por colher, a Ganache de Cacau do Le Manjue possui vitaminas A, B e E, minerais, cálcio, potássio, baixo índice glicêmico e um complexo de antioxidades. Ou seja, a ganache é um chocolate extremamente delicioso e incrivelmente saudável. 


Chega ao mercado brasileiro de alimentação saudável o primeiro snack 100% a base de quinoa
Fonte de fósforo, ácido fólico, ferro, vitamina E, vitamina B1 e mais uma coleção de benefícios, a quinoa foi transformada em sabor em forma de snacks. Já à venda no Brasil, o Q/snack é o primeiro e único snack no mundo feito 100% de quinoa e pode ser consumido por crianças e adultos, com ou sem restrições alimentares. Mais do que isso, é recomendado a atletas de alto desempenho, corredores, ciclistas, nadadores, praticantes de academias e fisiculturismo ou qualquer um que deseje ter uma vida mais saudável. “Além disso, é ideal para lanches rápidos, pois possui todos os nutrientes necessários para uma refeição”, conta Sergio Magalhães, um dos idealizadores do Q/snack. “A quinoa é um grão tão completo que não precisamos imputar mais nada no produto, a não ser sabor”, completa.

Acessem:


E aí Descoladas! Amanhã vou passar o dia espiando tudinho para contar para vocês. Voltem para conferir como foi o evento.


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25 comentários

  1. Nossa já estamos na sétima edição?
    Esses produtos sem gutten são muito importante para quem não pode comer os produtos com grutten,uma alimentação saudável e saborosa. Olha só esse creme de chocolate...hummmmmmmmmmmmmmm eu quero!
    Bjsss

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  2. Quanta novidade legal.
    Uma pena morar longe, gostaria de conferir as novidades de perto.
    Ansiosa pelo post do evento.
    Beijos

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  3. Nossa, quanta novidade. Eu sempre dou preferência para os produtos sem glúten e estou gostei bastante de ver quantas coisas boas estão por vir. Adorei o post.
    Beijos

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  4. Hmmm quanta coisa boa!!! Vira e mexe compro produtinhos sem gluten e tento comer coisas mais saudáveis, muito bom saber das novidades! Beijinhos

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  5. Não conhecia esse evento, deve ser muito interessante. Adoro os produtos da Verde Campo e da Mandubim, dessa pasta de amendoim, são deliciosos.
    http://quadrofeminino.com/

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  6. Todo de bom e delicioso, além é claro ser uma ótima para a saúde com esses produtos de qualidade
    Parabéns pelo post

    Beijos
    Rafael

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  7. Eu percebo um aumento de pessoas com esse tipo de tolerância e pessoas decidindo não consumir mais glúten, e o mercado de alimentos entendeu isso, muito bom, beijos!

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  8. Que bacana! Sou apaixonada por produtos que nos trazem benefícios como esses!! Vi várias marcas conhecidas minhas e outras que são novas! Já estou ansiosa pelas novidades!

    Bjs

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  9. Pena que é em São Paulo, sou do Rio.. adoro comidinhas saudáveis!

    Beijos.

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  10. Não conhecia o evento uma pena morar tão longe.
    Adorei o post e amei conhecer os produtos.

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  11. Oh coisa boa, estou trocando muitos alimentos pelo seu glúten e como está me fazendo bem, adorando!

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  12. Que bacana!!
    Acho muito legal empresas que se dedicam a esses tipos de produtos!!
    beijos Fê
    www.bloglovers.com.br

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  13. Uau, quanta coisa.
    Amo pasta de amendoim e snacks.
    Bjão Dri.

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  14. Com glúten não tenho problemas, mas gosto desse tipo de alimentos, e tudo que melhora nossa saúde to dentro ...Não conhecia esses produtos, achei muito legal tua dicas!

    Bjos
    Minda ❤ 😍

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  15. Oie, tudo bem? Muito bom conhecer novos produtos, ainda mais quando são tão saudáveis. Ainda não conhecia a marca mas gostei da proposta. Para ter uma vida mais saudável é preciso cuidar sempre. Curiosa para saber mais sobre o evento. Beijos, Érika ^-^

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  16. Ai que tudooo, uma delicia de evento, queria pode participar.
    Beijos

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  17. UAU!!! Aqui vivemos numa dieta hiper restritiva. E essas delicias são uma mão na roda. Fiquei com vontade de experimentar!
    Beijos

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  18. que beleza
    nada melhor do que ficarmos por dentro de tudo que é sadio
    a nossa saúde agradece
    bjs

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  19. Que top, pra mim é novidade o Gluten free Brasil

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  20. Não sabia desse evento Glúten Free Brasil, apesar de ser longe para participar.
    Mas gostei de saber de tantas marcas com produtos sem glúten.
    Bjinhos,
    www.prosaamiga.com.br

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  21. Que iniciativa bacana, não sabia desse evento, mas é legal pra aumentar a variedade de produtos sem glúten!
    Amei o post
    ! Beijinhos :*

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  22. Que maravilha! É sempre bom para a saúde.
    Amo a proposta.
    Beijos

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  23. Tem bastante variedade de alimentos sem glúten. Sem dúvida está ficando bem mais fácil a rotina de alimentação para quem tem intolerância ou por alguma razão não pode ingerir glúten.

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  24. Fico muito feliz em saber que as empresas estão conseguindo enxergar a necessidade da população e estão se preocupando cada dia mais com seus consumidores.
    Parabéns a essas marcas e aos organizadores desse evento tenho certeza que a população é quem ganhará com tudo isso.

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  25. Teve ser um evento mara !!! Muitas marcas eu não conhecia. Minha mãe tem alergia a gluten e essas novidades são uma maravilha para ela.
    besitos

    www.blogmeamarro.com

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